Silvestermenü 2022 „Kontraste“

Aperitif

Zweierlei Cremesuppe von Petersilie und Karotte
Karamellisierte Fenchelsamen

Rote Beete Carpaccio mit Kürbismarinade
Feldsalat mit Gorgonzoladressing
Kürbisbrot

Gebratenes Zanderfilet auf Sepianudeln
Safransoße
Glasierte Kirschtomaten

Surf & Turf
Rindersteak mit Garnelen
in Knoblauchbutter gebraten
Rosmarin-Würfelkartoffeln
Paprika-Zucchinigemüse

Weißes Kaffee-Eis
Ananas-Granatapfel-Coulis
Mohnmuffin

75,- Euro incl. Aperitif



Aperitif ab 17:30 Uhr
Menüstart 18:15 Uhr
Ende gegen 22:30 Uhr